Pileća salata sa maslinama i špinatom

Pileći file začinite solju i biberom.

Pećnicu zagrijte na 180°C.

U tavi na srednje jakoj tempraturi zagrijte 2 kašike maslinovog ulja. Pržite pileći file dok ne porumeni s obje strane.

Izvadite piletinu iz tave i stavite u pekač.

Pecite 15-20 minuta ili dok unutrašnja tempratura pilećeg filea ne bude oko 75°C.

Kada se piletina ispeče. izvadite iz pećnice i sačekajte 10 minuta a zatim izrežite na kriške.

Na tanjire rasporedite špinat. Preko dodajte isjeckani paradajz, masline i narezanu piletinu.

Pouljite maslinovim uljem i po želji još začinite biberom i solju.